Bệnh Động Kinh Nên Ăn Gì Để Hỗ Trợ Cho Quá Trình Điều Trị Bệnh Tốt Nhất

0

Người bị bệnh động kinh nên ăn gì tốt nhất? Đó là thắc mắc và sự tìm kiếm của rất nhiều người trong quá trình điều trị bệnh. Bệnh động kinh cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lí để giảm các cơn co giật, giảm chứng rối loạn tăng động và tăng cường sức khỏe. Để đáp ứng được những điều đó, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết này để áp dụng.

Người bị bệnh động kinh nên ăn gì?

Lựa chọn một thành phần đủ chất dinh dưỡng đối với người bị động kinh là một trong những biện pháp chữa trị bệnh hiệu quả. Dưới đây là những thực phẩm cần bổ sung khi bị động kinh:

1 . Những loại thực phẩm chứa protein

bệnh động kinh nên ăn gì

Thực phẩm chứa nhiều potein có tác dụng kích thích hệ thần kinh, giúp hệ thần kinh nhanh chóng cân bằng và trải qua những cuộc khủng hoảng. Chính vì thế, các loại thực phẩm này rất tốt cho quá trình phụ trợ chữa trị bệnh động kinh, giúp người bệnh động kinh khỏi bệnh nhanh hơn. Một số món ăn tốt cho người bệnh động kinh bao gồm: thịt nạc, sữa bò, trứng gà, tôm, cá…

2. Ăn rau xanh, hoa quả tươi

bệnh động kinh nên ăn gì

Rau xanh và hoa quả tươi là những chất xúc tác tuyệt vời, giúp quá trình chuyển hóa protein nhanh chóng. Đồng thời các loại vitamin B, K, C có tác dụng cao trong việc kích thích não bộ, giúp não bộ hưng phấn… Một số loại rau xanh, hoa quả tươi tốt cho cơ thể như: rau ngót, rau đay, quả me rừng, bưởi, cam, quýt…Và các loại hạt như gạo lức, đậu xanh, bánh mì…

3. Tăng cường vitamin E

bệnh động kinh nên ăn gì

Vitamin E giúp ngăn cản độ thẩm thấu của tế bào não, ngăn ngừa các cơn co giật. Có nhiều vitamin E trong người cơ thể sẽ tự nhiên có những phản xạ tích cực, chống lại cơn co giật nhanh chóng. Một số loại thực phẩm chứa nhiều vitamin E tốt cho người bệnh động kinh bao gồm: tảo biển, giá đỗ, các hạt nảy mầm, sò, hến, cà rốt, dầu vừng, dầu lạc, trứng gà…

4. Tăng cường thực phẩm bổ não

Vấn đề quan trọng nhất của người bệnh động kinh là não bộ. Chỉ cần não bộ ổn định, bệnh động kinh coi như thuyên giảm đi một nửa. Vì thế việc bổ sung thêm các loại thực phẩm tốt cho não bộ là rất cần thiết cho những người động kinh. Một số loại thực phẩm tốt cho não bộ bao gồm:

Các loại thịt có màu đỏ: thịt bò, thịt, thịt lợn….

Các loại ngũ cốc: đậu phộng, đậu xanh, quả óc chó.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Bông cải xanh, cà chua…

bệnh động kinh nên ăn gì

Ngoài ra, hãy bổ sung thêm cho người bệnh động kinh một số món ăn bổ dưỡng từ các loại thực phẩm khác như: nhân sâm, nấm linh chi, tổ yến. Các loại thực phẩm này sẽ giúp cơ thể người bệnh thêm khỏe mạnh và giảm thiểu động kinh nhanh chóng.

Người bị bệnh động kinh không nên ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm tốt cho sức khỏe trên thì bạn cũng cần phải tránh những thực phẩm gây hại cho người bệnh động kinh như sau:

  • Thực phẩm chứa gluten

bệnh động kinh nên ăn gì

Gluten có thể kích hoạt phản ứng viêm, làm tăng khởi phát cơn động kinh ở một số người bệnh. Gluten là tên gọi chung chỉ các loại protein có trong một số loại thực phẩm sau:

– Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch.

– Một số sản phẩm chế biến từ lúa mì như bánh mì, mì ống.

– Ngũ cốc tinh chế: Ngũ cốc chứa hàm lượng lớn gluten, ngoài ra còn chứa glutamate, aspartat, là các acid amin tác động đến hoạt động điện của não.

– Các loại súp đóng hộp, nước sốt, nước trộn salat.

– Các sản phẩm chay.

  • Các sản phẩm có nguồn gốc từ đậu nành

Đậu nành là một trong những loại thực phẩm gây dị ứng hàng đầu ở trẻ em và có thể kích hoạt các cơn co giật tiềm tàng. Ngoài ra, đậu nành chứa hàm lượng cao glutamine – một loại acid amin kích thích ảnh hưởng đến dẫn truyền thần kinh não.

bệnh động kinh nên ăn gì

Đậu nành và các chất chuyển hóa liên quan được tìm thấy trong nước tương đen, đậu hũ, sữa bột cho trẻ em, bánh nướng, ngũ cốc, súp đóng hộp, salad, thịt đã chế biến, hot dog, cá ngừ đóng hộp, bơ đậu phộng có hàm lượng chất béo thấp, sữa đậu nành, kem…

Người bệnh cần quan sát kỹ khi sử dụng loại thực phẩm này, vì đây có thể là nguyên nhân khiến tần suất cơn động kinh tăng lên.

  • Hạn chế dùng các loại thực phẩm chứa lượng lớn đường đã qua chế biến

Mặc dù glucose (một loại đường đơn phân tử) là nguồn nguyên liệu chính cho não hoạt động, nhưng lại là nguồn năng lượng không ổn định, dễ gây khởi phát cơn động kinh ở một số người. Theo các nhà khoa học, việc cắt giảm lượng đường đã qua chế biến trong chế độ ăn như siro ngô có hàm lượng fructoza cao, đường nướng bánh và đường saccarose,..

  • Sữa

bệnh động kinh nên ăn gì

Sữa và các sản phẩm từ sữa là thực phẩm thiết yếu đối với trẻ em bởi chúng chứa hàm lượng dinh dưỡng và vi chất cao. Tuy nhiên, với người bị động kinh đây chưa chắc là sản phẩm tốt, bởi nó có nhiều hormon và glutamin, có thể làm tăng tần suất cơn. Đặc biệt, sữa bò chưa qua tiệt trùng còn chứa các chất gây ảnh hưởng không tốt đến não. Do vậy, bạn nên:

– Bỏ sữa và các sản phẩm từ sữa như kem, sữa chua ra khỏi chế độ ăn.

– Tuyệt đối tránh pho mát làm từ sữa bò. Nên sử dụng các sản phẩm từ sữa dê để thay thế cho sữa bò.

  • Người bệnh động kinh cần tránh các loại phụ gia thực phẩm

+ Bột ngọt

bệnh động kinh nên ăn gì

Người bệnh động kinh không nên ăn mì chính (bột ngọt) bởi chúng kích thích các tế bào thần kinh, gây ra cơn phóng điện kịch phát trong não, người bệnh nên hạn chế đồ chế biến sẵn, đồ đóng hộp và tuyệt đối không sử dụng bột ngọt, hạt nêm trong khi chế biến món ăn tại nhà.

+ Chất làm ngọt nhân tạo

Một số chất làm ngọt nhân tạo, đặc biệt là aspartam có hoạt tính kích thích rất mạnh ngay cả khi chúng đã được hấp thu và chuyển hóa trong cơ thể, làm tăng nguy cơ co giật do động kinh và các nguyên nhân khác.

Aspartame cũng chứa phenylalanine là chất rất độc với tế bào thần kinh. Chất này được tìm thấy chủ yếu trong các sản phẩm có nhãn là “không có đường’ hoặc “ít calo”.

+ Chất tạo gel carrageenan

Một chất phụ gia thực phẩm thông thường khác có thể làm tăng tần suất cơn động kinh là carrageenan – một chất tạo gel phổ biến được chiết xuất từ rong biển đỏ. Carrageenan cũng thường được tìm thấy trong súp, sữa chua, sôcôla và kem để tạo độ dẻo dai hơn.

Với những thông tin ở bài viết này hi vọng đã phần nào giúp bạn đọc trả lời được câu hỏi khi có triệu chứng bệnh động kinh không nên ăn gì và không nên ăn gì để xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng phù hợp và khoa học nhất để đẩy lùi bệnh nhé!

0/5 (0 Reviews)

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.